sugerencias

Sugerencias de la semana

MENÚ DEGUSTACIÓN BUEY

Ya están listas nuestras 2 Jornadas Gastronómicas de Buey desde el 7 de octubre y hasta terminar el último pedazo de carne. ¡Reserva ya tu mesa!

*Carpaccio de Buey y micro vegetales en aliño ahumado
*Steak tartar de Buey
*Taco de Buey con pico de gallo
*Albondiga de Buey estofada  con trufa negra y sepia
*Laminas de Buey en su jugo reducido con parmentier de patata y berza
*Fruta fresca salteada con helado natural de menta y chocolate
*Arroz con leche

 Nuestro Buey criado por la Ganadería Cumbres del Guadarrama de Pura Raza Avileña- Negra Iberica ha sido alimentado en los pastos de Sierra de Guadarrama

Comentarios desactivados en Sugerencias de la semana